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Eco-lujo Destinos de vela Islas francesas Bajo riesgo de tormentas Fuera de lo común

Foto deMassimo VirgilioenUnsplash

Sardinia

Unas 7.000 torres de piedra de la Edad del Bronce: una densidad que no existe en ningún otro sitio.

Mediterráneo OccidentalCapital: Cagliari

VelaLujoGastronomíaFuera de lo común

El nuraga es una torre de piedra seca construida en cono truncado, y por Cerdeña hay repartidas unas 7.000: una densidad que no se encuentra en ningún otro sitio, aunque hay torres emparentadas en Córcega y Baleares. La mejor excavada, Su Nuraxi de Barumini, entró en la lista de la UNESCO en 1997; la mayoría de las demás siguen en medio del campo sin un solo cartel, cosa útil de saber antes de alquilar coche.

La costa parece tres mil años más joven. La Costa Esmeralda era campo y matorral hasta 1962, cuando un consorcio encabezado por el Aga Khan compró el litoral norte y levantó complejos con un código de diseño común. Tierra adentro, en Ogliastra y Barbagia, los pueblos son conocidos por una concentración inusual de personas que pasan de los cien años.

Datos rápidos

Moneda

EUR

Euro

Idioma

Italian

+ Sardinian

Electricidad

—

Conducción

Derecha

Estilo estadounidense

Aeropuerto

CAG

OLB · AHO

Emergencia

—

Policía · Bomberos

Cuándo ir

Desglose mensual

Riesgo de tormentas: Ninguno

Ene

Lluvia

Feb

Lluvia

Mar

—

Abr

—

May

Mejor

Jun

Mejor

Jul

Mejor

Ago

Mejor

Sep

Mejor

Oct

Mejor

Nov

Lluvia

Dic

Lluvia

Mejores mesesTemporada de lluvias

Eventos principales

Feb

Sartiglia

Un torneo ecuestre de máscaras en Oristano de origen medieval, en el que los jinetes ensartan al galope una estrella de plata colgada. El número de estrellas logradas se lee como presagio para la cosecha.

Cultural

May

Festa di Sant'Efisio

Cuatro días en los que una estatua se lleva de Cagliari a Nora y de vuelta, escoltada por miles de personas con el traje de su propio pueblo. Se celebra cada año desde 1657.

Religioso

Oct

Autunno in Barbagia

Los pueblos del interior abren sus patios por turnos durante todo el otoño para el pan, el queso, el vino y la artesanía, un pueblo cada vez, de septiembre a diciembre.

Gastronomía

Joyas ocultas

Playa

Cala Goloritze

Una cala bajo una aguja caliza, accesible solo a pie por 500 metros de desnivel o en barco; el cupo diario está limitado y se reserva con antelación.

Sitio histórico

Tiscali

Un poblado nurágico construido dentro de una dolina de hundimiento del Supramonte, desconocido para los arqueólogos hasta finales del siglo XIX.

Pueblo

Bosa

Casas alineadas en colores desvaídos junto al Temo, el único río navegable de la isla, bajo un castillo de los Malaspina.

Comida local

Porceddu

Lechón al espetón sobre leña de enebro o mirto, luego reposado bajo ramas de mirto para que el humo siga actuando.

Pane carasau

dietary_tags.vegan

Un pan fino como una hoja, cocido dos veces para que dure meses; hecho para los pastores que se iban de casa toda la temporada.

Culurgiones

dietary_tags.vegetarian

Empanadillas de patata, pecorino y menta, plisadas por arriba con un dibujo que recuerda a una espiga.

Consejos de seguridad

General

Llevarse arena, guijarros o conchas de las playas sardas es ilegal y se sanciona con multas de miles de euros, con controles en los aeropuertos de Cagliari y Olbia.

Naturaleza

La Pelosa y varias playas más limitan el número diario de visitantes y exigen reserva previa por internet. Presentarse sin plaza en agosto significa que te den la vuelta en la pasarela.

Seguridad acuática

El mistral puede levantar un oleaje fuerte en la costa oeste en cuestión de horas tras una mañana en calma. Fíate de las banderas, no del cielo.