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Photo deCasey LovegrovesurUnsplash

Sicily

Certains des temples grecs les mieux conservés au monde sont ici, et non en Grèce.

Méditerranée occidentaleCapitale: Palermo

Patrimoine culturelGastronomieÉconomiqueFestivals

La Sicile fut grecque avant d'être romaine, et la vallée des Temples d'Agrigente en est le vestige. Le temple de la Concorde, élevé vers 440 avant notre ère, tient presque entier pour une raison qui ne doit rien au hasard : converti en église chrétienne au VIe siècle, il a été entretenu au lieu d'être démantelé.

Tout ce qui a suivi s'est superposé plutôt que substitué. La cathédrale de Palerme et la chapelle Palatine réunissent dans un même édifice l'art arabe, normand et byzantin ; l'ensemble est classé à l'UNESCO depuis 2015. Au-dessus de la côte est veille l'Etna, le volcan le plus actif d'Europe, à quelque 3 400 mètres — une altitude que l'on remesure après chaque éruption sommitale.

En bref

Devise

EUR

Euro

Langue

Italian

+ English

Électricité

—

Conduite

Droite

Style américain

Aéroport

CTA

PMO

Urgence

—

Police · Pompiers

Quand partir

Répartition mensuelle

Risque de tempête: Aucun

Jan

Pluie

Fév

Pluie

Mar

—

Avr

Idéal

Mai

Idéal

Jun

Idéal

Jul

Idéal

Aoû

Idéal

Sep

Idéal

Oct

Idéal

Nov

Pluie

Déc

Pluie

Meilleurs moisSaison des pluies

Événements majeurs

Fév

Festa di Sant'Agata

Trois jours à Catane qui rassemblent près d'un million de personnes, avec un buste-reliquaire d'argent tiré dans les rues par des dévots en robe blanche. L'une des plus grandes processions religieuses au monde.

Religieux

Mai

Infiorata di Noto

La via Nicolaci est tapissée d'un bout à l'autre de pétales disposés en une seule image composée, posés dans la nuit et piétinés le dernier jour.

Culturel

Sep

Cous Cous Fest

Une semaine à San Vito Lo Capo autour d'un concours de couscous entre pays du pourtour méditerranéen, à la mesure de l'ancienneté du plat dans l'ouest sicilien.

Gastronomie

Trésors cachés

Nature

Scala dei Turchi

Une falaise en gradins de marne blanche au-dessus de Realmonte, nommée d'après les corsaires sarrasins qui auraient débarqué au pied. L'accès est fermé par périodes pour laisser la roche se reposer.

Village

Marzamemi

Un village de pêche au thon autour d'une place de maisons de pierre, les bâtiments de la tonnara devenus des bars et la pêche arrêtée depuis longtemps.

Site historique

Pantalica

Cinq mille tombes creusées dans la roche d'une gorge calcaire, taillées entre le XIIIe et le VIIe siècle avant notre ère, accessibles à pied par les deux extrémités.

Cuisine locale

Arancini

Des boules de riz frites fourrées au ragù ou au jambon et fromage. Catane les fait coniques, d'après l'Etna ; Palerme les garde rondes, et chacun vous dira laquelle est la bonne.

Pasta alla Norma

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Tomate, aubergine frite et ricotta salée, nommée d'après l'opéra de Bellini par un dramaturge catanais qui comparait le plat à l'œuvre.

Cannolo

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Un tube de pâte frite garni de ricotta de brebis à la commande ; une coque garnie à l'avance a ramolli et signale un mauvais bar.

Conseils de sécurité

Transport

Palerme, Catane et Taormine appliquent toutes des zones à trafic limité (ZTL) sous caméra dans leur centre historique. Il n'y a ni barrière ni avertissement, et les amendes parviennent aux loueurs de voitures des mois plus tard, avec des frais de dossier.

Nature

L'accès à l'Etna au-dessus de la station du téléphérique dépend du niveau d'alerte du volcan et ferme sans préavis. Ne montez plus haut qu'avec un guide agréé, qui connaîtra la limite du jour.

Santé

À l'intérieur des terres, les températures de juillet et août dépassent régulièrement 40 °C et l'ombre est rare sur les sites archéologiques. Faites Agrigente, Sélinonte et la Villa Romana tôt le matin ou une heure avant la fermeture.