Oahu

Honolulu Festival

Tres días de espectáculo japonés, hawaiano y del Pacífico en sentido amplio, cerrados con fuegos artificiales frente a Waikiki, reflejo de los viejos lazos entre Hawái y Japón.

Lantern Floating Hawaii

El día de Memorial Day, miles de farolillos con nombres de difuntos se echan al agua desde la playa de Ala Moana al atardecer. Gratuito, y una de las mayores concentraciones de la isla.

Vans Triple Crown of Surfing

Tres pruebas en el North Shore entre noviembre y diciembre, con periodo de espera para que solo se celebren cuando llega el oleaje.

Dos bolas de arroz, ensalada de macarrones y una carne, en un solo plato. Salió de las fiambreras de las plantaciones y sigue siendo el almuerzo de trabajo estándar.

Una loncha de Spam a la plancha sobre arroz, envuelta en nori. Hawái consume más Spam por habitante que cualquier otro estado de EE. UU., una costumbre que viene del racionamiento de guerra.

Hielo raspado tan fino que absorbe el sirope como la nieve en vez de crujir como un granizado; a menudo sobre helado y con judías azuki dulces debajo.