votre île.
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Santorini
Des villages accrochés au bord d'une caldeira ouverte par une éruption vers 1600 av. J.-C.
Santorin est ce qui subsiste d'une île ronde éventrée par l'éruption minoenne, vers 1600 avant notre ère. Fira et Oia s'accrochent aujourd'hui à la lèvre de la caldeira, quelque 300 mètres au-dessus de l'eau, face au cratère envahi par la mer.
À Akrotiri, au sud, une cité de l'âge du bronze ensevelie sous les cendres a été dégagée, murs et fresques encore debout ; la comparaison avec Pompéi vient d'elle-même. Ce sol volcanique et ce vent permanent ont donné un vin qu'on ne trouve nulle part ailleurs : l'assyrtiko, dont les ceps sont tressés en corbeilles basses, les kouloura, pour que le raisin mûrisse à l'abri.
En bref
Devise
EUR
Euro
Langue
Greek
+ English
Électricité
—
Conduite
Droite
Style américain
Aéroport
JTR
Santorini (Thira) National
Urgence
—
Police · Pompiers
Quand partir
Répartition mensuelle
Risque de tempête: AucunJan
Pluie
Fév
Pluie
Mar
Pluie
Avr
—
Mai
Idéal
Jun
Idéal
Jul
Idéal
Aoû
Idéal
Sep
Idéal
Oct
Idéal
Nov
Pluie
Déc
Pluie
Événements majeurs
Pâques orthodoxes
Le plus grand moment du calendrier grec, plus important que Noël. Le Vendredi saint, les processions de l'épitaphios traversent Pyrgos à la bougie, tout le village illuminé.
Ifestia Festival
Une reconstitution de l'éruption volcanique mise en scène au feu d'artifice au-dessus de la caldeira depuis Nea Kameni, regardée depuis les villages de la falaise et depuis les bateaux en contrebas.
Santorini Experience
Une course sur route qui descend et remonte le chemin de la caldeira, plus une épreuve de nage en eau libre d'Oia à Armeni, en octobre, quand la chaleur est retombée.
Trésors cachés
Théra antique
Une ville grecque et romaine étirée sur une crête à 350 mètres au-dessus de Kamari, occupée pendant mille ans, atteinte par des lacets ou une longue montée à pied.
Vlychada
Du sable noir sous des falaises pâles sculptées par le vent, sur la côte sud, plus calme que Perissa et adossé à l'ancienne conserverie de tomates.
Pyrgos
Le village le plus haut de l'île, une spirale de ruelles autour d'un château vénitien, avec la vue sur la caldeira qu'Oia fait payer.
Cuisine locale
Fava
dietary_tags.veganDes pois cassés jaunes de Santorin même, cuits en purée et garnis d'oignon cru et de câpres ; la culture de l'île bénéficie d'une AOP.
Tomatokeftedes
dietary_tags.vegetarianDes beignets faits des petites tomates très concentrées qui poussent ici sans irrigation, liées à l'oignon et à la menthe.
Chloro
dietary_tags.vegetarianUn fromage de chèvre frais et mou fabriqué à Santorin et consommé en quelques jours ; il ne voyage pas, on le voit donc rarement hors de l'île.
Conseils de sécurité
Transport
Relier Fira au vieux port signifie 587 marches partagées avec les ânes, ou le téléphérique. Les marches sont glissantes et irrégulières, et la question du bien-être animal explique que la plupart des visiteurs prennent la cabine.
Santé
Le chemin de la caldeira et les sites antiques n'offrent presque aucune ombre et la chaleur réverbérée par les murs blancs est rude. Prenez de l'eau : de longues portions entre Fira et Oia n'ont nulle part où en acheter.
Sécurité aquatique
La Plage Rouge est exposée aux chutes de pierres et a été fermée officiellement à plusieurs reprises, les panneaux d'avertissement étant régulièrement ignorés. Renseignez-vous sur place plutôt que de supposer l'accès ouvert.
Durabilité
Note éco
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